Trilla
La montaña no es tierra de cereal pero siempre se ha sembrado para cubrir las necesidades de casa. Se sembraba cebada para los animales y trigo, sobre todo, para el pan.
Bien entrado el verano se hacían las “PARVAS” (trilla) y ¡¡siempre mirando al cielo!! Si el tiempo parecía seguro empezaban a segar. Todas las bordas tienen su “ERA” y en ella se tendían las gavillas. Se aparejaba el trillo a las caballerías y dando vueltas se desgranaba el cereal.
APAREJANDO LAS CABALLERIAS TRILLANDO
El dia que hacía viento se aprovechaba para “AVENTAR” y así separar la paja del grano. La paja se guardaba en el “sabayao” y se empleaba para cama y comida de los animales. El grano, sobre todo el trigo, se metía en “talegas” (sacos de tela) y se molía en el molino municipal.
AVENTANDO TAMIZANDO EL GRANO
Un "aitaborze" (abuelo) decía que: "aquí tenemos 9 meses de invierno y 3 de infierno" refiriendose al poco tiempo bueno que hay para hacer todos los trabajos, hierbas, trilla, huertas...
SABANADAS DE PAJA
